Tradice Jižní Moravy

Není třeba se rozepisovat o tom, že vinařství je s jihem Moravy svázáno více než pevně a dlouhodobě. Novosedly jsou čtvrtá největší vinařská obec a spadá do mikulovské vinařské podoblasti. Díky výborným viničním polohám se staly výnamným vinařským střediskem již v dávné historii. Vína z Novosedel vynikají mimořádnou mohutností, plností a jedinečným charakterem. Jejich kvalita je dána půdním složením spolu s mikroklimatem vytvářeným řekou Dyjí.

Vychutnejte si krásu našich vinic

Naše vína | 2015

PÁLAVA 2015

PÁLAVA

VÝBĚR Z BOBULÍ
SLADKÉ

CHARDONNAY 2015

CHARDONNAY

VÝBĚR Z HROZNŮ
POLOSUCHÉ

MORAVSKÝ MUŠKÁT 2015

MORAVSKÝ MUŠKÁT

POZDNÍ SBĚR
POLOSUCHÉ

RULANDSKÉ ŠEDÉ 2015

RULANDSKÉ ŠEDÉ

VÝBĚR Z HROZNŮ
POLOSUCHÉ

RYZLINK VLAŠSKÝ 2015

RYZLINK VLAŠSKÝ

ZEMSKÉ VÍNO
POLOSUCHÉ

TRAMÍN ČERVENÝ 2015

TRAMÍN ČERVENÝ

POZDNÍ SBĚR
POLOSUCHÉ

MÜLLER THURGAU 2015

MÜLLER THURGAU

ZEMSKÉ VÍNO
SUCHÉ

IRSAI OLIVER 2015

IRSAI OLIVER

ZEMSKÉ VÍNO
POLOSUCHÉ

RULANDSKÉ MODRÉ 2015

RM KLARET

VÝBĚR Z HROZNŮ
POLOSLADKÉ

FRANKOVKA 2015

FRANKOVKA

POZDNÍ SBĚR
SUCHÉ

Víno roku 2015:
Pálava | výběr z bobulí

V roce 2012 jsme vysadili tuto odrůdu, kterou vyšlechtil J. Veverka ve šlechtitelské stanici v blízké obci Perná a Velkých Pavlovicích křížením odrůd Tramín červený a Müller Thurgau. Tříletou péči o vinici jsme zúročili v roce 2015 prvním sběrem, Rok 2015 byl celkově pro vinaře výjimečným. Tento první sběr se nazývá panenský.

Díky kombinaci dobrého ročníku a péče o vinohrad (malé zatížení keřů, ošetřování v režimu integrované produkce a důrazu na zdravý hrozen) se nám podařilo získat kvalitní surovinu v kategorii výběr z bobulí. Víno je i přes vysoký obsah zbytkového cukru harmonické, plné a vyvážené. Bylo oceněno, mimo jiné, i stříbrnou medailí v rámci soutěže Grand Prix Austerlitz.

PÁLAVA 2015